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Alubia con Verduras
Un plato abundante y lleno de sabor tradicional. Alubias blancas guisadas con tomate, zanahoria, calabacín y pimiento, enriquecidas con especias suaves como comino y pimentón, y un toque de aceite de oliva. Ideal para los días frescos, esta receta casera marroquí reconforta el cuerpo y el alma con cada cucharada.
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Alubias con verduras
Un guiso tradicional, nutritivo y lleno de sabor. Preparado con alubias blancas cocidas a fuego lento junto a una selección de verduras frescas como zanahoria, pimiento, calabacín, tomate y cebolla. Sazonado con especias suaves y un toque de aceite de oliva, este plato reconfortante es perfecto para los días en los que apetece comer sano y casero.
100% vegetal, ideal para una alimentación equilibrada y sin prisas. -
Baisara
Una crema cálida y reconfortante elaborada con habas secas cocidas lentamente y trituradas hasta obtener una textura suave y sedosa. Aromatizada con ajo, comino, aceite de oliva virgen extra y un toque de pimentón. Servida caliente, es un plato humilde y nutritivo, perfecto para comenzar el día o reconfortarse en los días frescos. Tradición marroquí en su forma más sencilla y deliciosa.
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Bocadillo de atún
Un clásico irresistible preparado con pan crujiente relleno de atún jugoso, tomate fresco en rodajas y lechuga crujiente. Acompañado de un toque de mayonesa para realzar su sabor. Perfecto para una comida rápida, sabrosa y ligera.
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Bocadillo de Pollo con Vegetales
Pan recién horneado relleno de tiras de pollo sazonadas y cocinadas al punto, acompañadas de lechuga fresca, tomate en rodajas y pimiento crujiente. Un toque de mayonesa o salsa suave completa esta combinación deliciosa y equilibrada. Ideal para quienes buscan una opción sabrosa, ligera y con el auténtico sabor casero.
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Chakchouka de huevo
Tradicional chakchouka preparada con pimientos, tomates maduros, cebolla y especias marroquíes, cocinados a fuego lento hasta formar una salsa espesa y sabrosa. Coronada con huevos escalfados directamente sobre la mezcla caliente, que se cocinan suavemente conservando la yema cremosa.
Un plato reconfortante, lleno de aromas y color.
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Crema de Pescado
Delicada crema de pescado con textura suave y sabor auténtico, elaborada al estilo tradicional marroquí. Preparada con pescado blanco fresco, especias seleccionadas y un toque de cilantro.
Ideal como entrante o plato principal, esta sopa combina sencillez y riqueza de sabores en cada cucharada.
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Cucus Vegetal
Un plato tradicional marroquí, sabroso y saludable. Elaborado con sémola de trigo al vapor y una cuidada selección de verduras frescas: calabacín, calabaza, zanahoria y vegetales de temporada. Enriquecido con garbanzos, pasas dulces y cebolla caramelizada, ofrece una experiencia deliciosa y equilibrada, sin carne.
Ideal para vegetarianos y amantes de la cocina natural y reconfortante. -
Cuscus de Pollo con Verduras
Una receta marroquí llena de tradición y sabor. Preparado con sémola de trigo al vapor y tiernos trozos de pollo, acompañado de calabacín, calabaza, zanahoria y verduras de temporada. Completado con garbanzos, pasas dulces y cebolla caramelizada, es un plato equilibrado, nutritivo y lleno de matices.
Perfecto para quienes buscan una opción sabrosa, saludable y reconfortante. -
Cuscus de Pollo Dulce
Una deliciosa fusión de sabores marroquíes con un toque suave y dulce. Preparado con sémola de trigo al vapor, trozos de pollo tiernos y jugosos, pasas, cebolla caramelizada y especias suaves que realzan su sabor sin picante. Acompañado de calabaza, zanahoria y verduras de temporada para un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.
Ideal para quienes disfrutan de platos exóticos, suaves y llenos de matices dulces. -
Cuscus de Ternera con Verduras
Un plato tradicional marroquí lleno de sabor y aromas. Elaborado con sémola de trigo al vapor y acompañado de jugosa carne de ternera, calabacín, calabaza, zanahoria y verduras de temporada. Se completa con garbanzos, pasas dulces y cebolla caramelizada, creando una combinación perfecta de dulzura y especias.
Ideal para quienes buscan una comida reconfortante, casera y nutritiva.
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Chakchouka de huevo 7,00 €
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Dorada al Horno 7,00 €